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1989
CHÂTEAU LES ORMES DE PEZ 1989
Expert's opinions
(8-1999).
Dark red. Good intensity. Union. Belle. Slight change. Net. Medium intensity. A few animal. A need ventilation. Idem. A little metal button. Supple attack, developing a velvety structure, round, plump and fruity, very slippery in the mouth, which evolves very tasty and mellow, with flavors very pleasant bouquet of evolution. One might wish for a little more complexity but it is very good and definitely not dry. Good length with aromas open. Drink!.
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(2-1993).
The opulent and intense 1989 is full-bodied and softly tannic.
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(5-1999).
Very, very closed, yet very, very impressive. Inky-colored. Gorgeous aromas of flowers, raspberries and black licorice. Medium- to full-bodied, yet reserved and very fine, with ultrasilky tannins and a long, long finish.
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(9-2007).
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Wine information
Vintage
Wine
1989
Classification
Médoc - Cru Bourgeois
Region
Bordeaux
Appellation
Saint Estèphe
Colour
Red
Volume
0.75 l
Country
France
Château informations
Propriété depuis le début du siècle de la famille Cazes, Les Ormes de Pez cernent le prestigieux lieu dit de Pez. Si l’arbre emblématique de l’agriculture hexagonale a presque disparu, le vin, lui, s’est taillé une solide réputation.
Acquis en 1940 par Jean-Charles Cazes, son vignoble s'étend aujourd'hui sur 37 hectares reposant sur un sol de graves garonnaises.La conduite du vignoble et les techniques de vinification associent le meilleur de la tradition et de la modernité pour donner naissance à des vins harmonieux au caractère épicé et voluptueux, expressions authentiques du terroir de leur appellation.
Bénéficiant des soins de l'équipe de Lynch-Bages, le Château Les Ormes de Pez produit un Saint-Estèphe authentique, opulent et massif. L’été indien lui a été particulièrement favorable et lui apporte fraîcheur, corpulence et onctuosité. Les Ormes de Pez nous offrent un vin d'un équilibre rare, à consommer sans attendre, ou à laisser vieillir quelques années)
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