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1979 CHÂTEAU LES ORMES DE PEZ 1979
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Expert's opinions
Whoa. I had no idea what to expect here, and was very worried that I had waited far too long. Green pepper and raspberries on the nose with a bit of leather. On the palate the secondary characteristics come thru initially then comes the fruit. Whoa. And the finish. Whoa.
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Wine information
Vintage
Wine
1979
Classification
Médoc - Cru Bourgeois
Region
Bordeaux
Appellation
Saint Estèphe
Colour
Red
Volume
0.75 l
Country
France
Château informations
Propriété depuis le début du siècle de la famille Cazes, Les Ormes de Pez cernent le prestigieux lieu dit de Pez. Si l’arbre emblématique de l’agriculture hexagonale a presque disparu, le vin, lui, s’est taillé une solide réputation.
Acquis en 1940 par Jean-Charles Cazes, son vignoble s'étend aujourd'hui sur 37 hectares reposant sur un sol de graves garonnaises.La conduite du vignoble et les techniques de vinification associent le meilleur de la tradition et de la modernité pour donner naissance à des vins harmonieux au caractère épicé et voluptueux, expressions authentiques du terroir de leur appellation.
Bénéficiant des soins de l'équipe de Lynch-Bages, le Château Les Ormes de Pez produit un Saint-Estèphe authentique, opulent et massif. L’été indien lui a été particulièrement favorable et lui apporte fraîcheur, corpulence et onctuosité. Les Ormes de Pez nous offrent un vin d'un équilibre rare, à consommer sans attendre, ou à laisser vieillir quelques années)
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