100/100 (6-2010).
Une prodigieuse Petrus, ce vin a ce niveau supplémentaire de l'intensité et la complexité qui est monumentale. La magie est clairement Petrus, et 2000 sera toujours un millésime intéressant de comparer à une autre légende en devenir, en 1998, ou, plus récemment, bien sûr, en 2005, 2008 et 2009. Extrêmement corsé, avec une pureté de fruit grande, une note unique de sous-bois, truffe noire, intense de cerise noire, de réglisse et la mûre, le vin semble montrer aucun signe de chêne que ce soit. Il a un somptueux, texture onctueuse, beaucoup de tanins, mais aussi le dynamisme et la luminosité. Il s'agit d'un vin remarquable qui semble légèrement plus structurée et plus massive que le 1998, qui apparaît comme un peu plus transparente, comme si elle était haute couture. Ce vin a besoin d'au moins un autre 5-10 ans en cave et devrait l'âge de 50 ans et +.
Wine Spectator
98/100 (10-2004).
Couleur sombre, avec des charges de la viande grillée fumé et arômes de fruits mûrs. Beaucoup de violettes. Corsé, avec des tanins fins et une finale superlong. Solide et étanche. Comme un morceau bien serré de fil de soie. Tout comme je me souviens.
Michael Broadbent
5/5 (6-2001).
Très profonde, assez intense, doux, riche, en quelque sorte tout à fait unique, très doux au palais, avec beau fruit et la chair.
Frank Dubourdieu
97/100 (9-2007).
Acker Merrall & Condit, caviste réputé à New York et à Hong Kong
97+/100 (2012)
2000 est encore le millésime de référence pour Bordeaux pour le 21e siècle. La première arôme qui a agressé mes sens était le café. La prochaine chose que j'ai remarqué, c'est sa puissance. La troisième chose que j'ai remarqué, c'est la façon habile et équilibré de son fruit malgré toute cette puissance. Son nez était « parfait », et son palais riche et décadent était clairement dans la catégorie supérieure. Je crois que j'ai côté ce vin 99 points auparavant, et je ne serais pas surpris de voir d'autres bouteilles plus tard méritent bien ce côte.
Infos Château :
Le domaine Petrus tire son nom du lieu dit "Petrus". Son histoire est récente et pourtant ce vin est déjà une légende. Tout au long du XIX ème siècle le domaine appartient à la famille Arnaud. Dès 1925, une libournaise, Mme Loubat, prend des parts dans la propriété. Une vingtaine d’années plus tard elle en est l’unique propriétaire. N’admettant ni ne comprenant que les vins de Médoc se vendent plus chers que les Pomerol et en particulier le sien, elle fait tout pour tirer parti d’un terroir si prometteur. En quelques décennies le mythe naît. En 1961, Mme Lacoste et M. Lignac, nièce et neveu de Mme Loubat, héritent du domaine.
Le vignoble prend appui sur la butte la plus élevée de l’appellation, située à une altitude culminant à 40 mètres. Le sol composé essentiellement d’argile convient bien au Merlot qui constitue 95% de l’encépagement. Les 12 hectares du domaine font l’objet d’un travail constant et d’un souci permanent du détail.
Pétrus passe pour un vin plus accessible à la dégustation que certains de ses illustres confrères.
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